Packaging compostabile: perché e come certificarlo?
I requisiti di ecosostenibilità, primi fra tutti la compostabilità e la riciclabilità, sono sempre più strategici per il mercato degli imballaggi. Una recente indagine...
Risk Assessment per Macchine Alimentari: una proposta di metodologia
Il valore economico del settore produzione di macchine per le imprese alimentari nel 2016 (fonte FIAC) è calcolato in 4,9 miliardi di euro. Nello...
Composti fluorurati: dal 4 luglio 2020 nuove restrizioni per il PFOA
Dal 4 luglio 2020 inizia l’attuazione, per fasi, delle disposizioni contenute nel Regolamento (UE) 2017/1000 che disciplina il PFOA (CAS 335-67-1), i suoi sali...
Riciclabilità della carta: verso un metodo di prova europeo
Dopo più di un anno di proposte e confronti, siamo finalmente giunti alla bozza di metodo armonizzato a livello europeo per i test analitici...
La Dichiarazione di Conformità dei Materiali a Contatto con gli Alimenti: passaporto per il...
La Dichiarazione di Conformità (DDC) è un documento che attesta l’idoneità del prodotto all’utilizzo per cui è stato realizzato. Per quanto concerne...
Composti fluorurati negli imballaggi alimentari: dobbiamo temere per la nostra salute?
Le sostanze polifluoroalchiliche (PFAS), anche denominate composti fluorurati, sono largamente impiegate in vari settori poiché forniscono resistenza, resilienza e durata ai materiali ai quali...
Dai rifiuti al design: il nuovo packaging è circolare
Con il recepimento delle direttive del “Pacchetto Economia Circolare”, ambiente e qualità del prodotto allineano i propri obiettivi condividendo, finalmente, una sola prospettiva. La...
Interferenti endocrini: l’80% del packaging alimentare è a rischio
L’Agenzia svedese per le sostanze chimiche (KEMI) ha evidenziato, attraverso un recente studio, come l’80% del packaging alimentare contenga sostanze dannose per...
Materiali a Contatto con Alimenti (MOCA): come produrli in modo conforme alla normativa nazionale...
La percezione dell’importanza della sicurezza alimentare è in costante crescita. Non si tratta di un fenomeno puramente mediatico: ogni singolo consumatore, anch’io che scrivo...
Modello 231 e Responsabilità dell’Impresa
La tutela della responsabilità delle imprese passa dalla compliance integrata: sistemi di gestione e attuazione dei modelli 231.
L’integrazione tra i sistemi di gestione e...