Il Food Sustainability Index vuole promuovere la conoscenza sulla sostenibilità alimentare; è un progetto che nasce dalla collaborazione tra Fondazione BCFN ed Economist Intelligence Unit.
Si tratta di studio su nutrizione, agricoltura sostenibile e spreco alimentare, che raccoglie i dati di 25 Paesi e 16 città di tutto il mondo per mettere in luce le food policy e le best practice in relazione ai paradossi del cibo e ai principali Sustainable Development Goals.
Secondo i tre parametri di riferimento, attenzione allo spreco di cibo, agricoltura sostenibile e sfide nutrizionali, Francia, Giappone e Germania sono i paesi sul podio.
Per saperne di più Barilla CFN – Food Sustainability Index
Foto di copertina dal sito Barilla CFN
